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回到2006 第69节 (第4/6页)
。 杨星宇:“第一件是争取把咱们的烤鸭,或者其它卤菜、凉菜,推荐到附近的各大小酒店,年底不是近了嘛,各大小酒店都会接到不少婚宴、庆功宴、公司年会聚餐什么的,越是到年底,各大小酒店就越忙不过来,我觉得这是我们的机会,也是我们新的利润增长点! 第二件是……我打算升级优化咱们的烤鸭和卤菜的配方!大致思路我也有了,比如我们用到的干辣椒,不同产地、不同品种的干辣椒,口味肯定都有差别,这方面我们可以优化!还比如我们用到八角、香叶、花椒……等等,我们都可以通过实验、比较,来优中选优。 我希望我们升级后的配方,不仅在口味上,比现在更好,而且,还要变得别人难以模仿!这方面,两位同学、两位学长,你们要帮我一起努力!咱们都是烹饪专业科班出身的,烹饪理论上的知识,都胜过其他厨师一大截,这是我们的优势,我们要发挥出来!” 第91章 计划进行中 作为一个行动派,杨星宇不会让自己的计划,停留在想法阶段。 他让性格外向,擅长与陌生人打交道的蒙骏,负责向附近各大小酒店,推介他们的杨记烤鸭,以及各种卤菜、凉菜。 为了激发蒙骏的动力,杨星宇许诺经由蒙骏推介出去的菜品,蒙骏可以拿到净利润的五成。 蒙骏果然心动了,第二天就开始向杨星宇请假,出去推介菜品。 杨星宇给了他自由,放他去飞。 厨房忙不过来,杨星宇心甘情愿自己顶上。 接下来几天,杨星宇还利用空闲时间,去市里的一家家干货店,去了解、搜索各种干辣椒、八角、香叶、白芷、豆蔻等等香辛料。 和以前买这些香辛料时不同的是——这次他出去搜
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