922【三昧真火】 (第4/4页)

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    周赫煊笑问：“你拳法很厉害吗？”

    “一般般，对付普通人尚可，”南怀瑾笑道，“听说李宗吾先生自创了一套无极拳，这回我可要去找他切磋。”

    李宗吾也会武术？

    周赫煊有些无语，这帮民国奇人还真是多才多艺啊。

    民国时期的自贡非常小，仅自流进和贡井隔河相望那一片，但景象却颇为壮观。

    放眼望去，密密麻麻全是采盐的天车，到处蒸汽腾腾，似乎空气当中都弥漫着一股盐味。嗯，还有屎味，牛屎的味道。

    整个自贡再加上富顺，估计是除了大草原之外，全国产牛最多的地方，因为牛大量用于采盐。老死病死的牛被吃掉，牛粪也可以当燃料，明清时代虽然禁止杀牛，但这里的人却把吃牛rou看得稀松平常。

    顺便一提，自贡的牛rou烹饪属于一绝，最有名的就是火边子牛rou。

    盐商们有钱啊，古代也没啥娱乐，那就变着法的斗富享受呗。火边子牛rou最正宗的做法，是切小牛腰上最嫩的rou，用秘制的酱汁腌制，再切成半透明状，前后多达数十道工序。

    周赫煊也是第一次参观传统制盐方法，颇为稀奇地在盐场里四处溜达。

    南怀瑾很快找到好玩的，他站在盐灶前，不断揭起瓦片又放下，揭开火燃，盖上火灭，简直堪称全自动。反复弄了十多次，火终于被他搞灭了，南怀瑾伸手一探，被天然气冰得手麻，他感慨道：“这是地下阴火，我们平时用柴烧的是阳火，太阳燃烧的是真火。”

    周赫煊听得想翻白眼，就普通的地下天然气，怎么就扯上三昧真火了？王梓钧的民国之文豪崛起