第五百五十三章 热量 (第3/4页)

地方度过灾荒——并不是说水利设施的作用能够让灾年变成好年，而是说水利设施能够扩大种植面积提高地方上的粮食产量，让库存粮食处于高位。有了足够的库存粮食，即便是个别年份遭灾，百姓们也不会颠沛流离。

    比如一地百姓每年要吃一千石粮食，如果有足够的水利设施，有足够的灌溉田地，每年能产出一千二百石粮食。那么即便六年中有一年是灾年，百姓们也能够依靠前五年库存的一千石粮食度过灾年。

    明末各地的实际情况是：人口仍然在惯性增长，水利设施却没有跟上，粮食产量不但不增长反而略有下降。崇祯朝的田赋收入每年都在下降，固然有士绅隐匿田地不纳税的原因，另一个原因也是水利设施的破败。

    这样的状况下平时还好，饿一饿肚子还能挺过去，一遇上灾年，就是大混乱的局面。灾年百姓们没有饭吃，就全部变成了流贼和强盗，互相厮杀争夺有限的粮食。

    今年的山东，差一点就上演了这一出惨剧。

    山东如今已经被李植视为囊中物，李植当然不能让这样的事情再次发生在山东。李植计划要在山东大兴水利，利用龙尾车和水坝灌溉旱地开发出新田，扩大粮食产出。

    李植多买的一百五十石粮食，就是给开荒农民们食用的。开荒时候体力消耗大，热量供应必须跟上。

    但光有劳动力还建不了水利设施，还必须有精通于水利的人员坐镇指挥。基于这个目的，李植把郑晖从台