如何为始皇崽耕出万里江山 第111节 (第5/7页)

绷不住。

    秦王颔首：“好，我等着看你变戏法。你这凉面还没好？”

    “好了好了，只需要调味了。”朱襄给秦王介绍自己的调料。

    凉面最重要的两种调料，自然是醋和酱油。

    醋此刻已经有了，但醋的酿造工艺是和酒的酿造工艺同步提升，而现在连酿烈酒的技术都还在摸索中，醋的酿造技术自然也不太好。

    魏晋南北朝时醋都是稀罕品，在此刻的秦国自然也是稀罕品。秦王就喜欢把醋倒进小米粥里吃。

    朱襄见到了秦王如此的吃法后，不由感慨，秦王从老陕人的祖宗变成山西人的祖宗了。

    看看这一手醋泡饭的绝活，说不是山西人的祖宗，别人都不信。

    后世酿醋和酿酒的技术已经分开，酿醋更容易，醋也更美味。

    朱襄作为农学教授和农科院的一员，自然知道如何酿醋。毕竟，农学院和农科院都是会对外售卖手工农产品补贴家用的。

    经过了一段时间摸索，朱襄已经把比现在味道浓烈许多的香醋酿造了出来，准备送给秦王当礼物。现在正好让秦王尝尝味道，看喜不喜欢。

    “除了醋，我还酿造了酱油。酱油的酿造方法和豆酱差不多。”朱襄道，“君上若喜欢，我一并将方子写给君上。”

    先秦时代的调味品主要以各种酱料为主，酱油的前身就是豆酱，又叫清酱。

    贵族吃的酱料都是各种鱼rou、瘦rou、禽rou做成。当一些贵族沦为平民后，一直在寻找各种rou酱的替代品。他们发现，豆酱的味道和rou酱极其相似，就发明了“清