第636章 精彩绝伦 (第2/4页)

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    而是在整個过程中进行了综合的思考。

    哪一种刀法，更适合切制某一种食材，怎么下刀，能达到更好的效果。

    往往是下刀之初，就已经考虑到了最后的成品效果，以及烹饪cao作中对于造型的影响，应该如何进行调整和改良。

    所以，付宇在切制时，虽然看似动作很平常，但仔细观察，就会发现他的每一个动作，其实都是有着独特的理念存在。

    不是盲目的参照着前人留下的经验进行切制，而是进行了自己的选择。

    这种做法，让汪玉龙着实眼前一亮。

    所以当看到付宇要施展刀工时，他赶忙叫着徒弟刘章鹏从旁仔细观看。

    这是为了提点刘章鹏，希望通过付宇的cao作，能让刘章鹏得到一些启发，能触及更深层次的东西。

    比如......

    刀工的巧妙运用。

    同一种菜肴在切制时，什么样的刀法适合什么样的烹饪。

    这是一个很有研究思考价值的问题。

    至于付宇为什么年纪轻轻就能拥有如此精湛的刀工，还会思考这些更深层次的东西。

    汪玉龙觉得非常能理解。

    因为这件事情，唯一的合理解释，就是天赋了。

    可能付宇其实并没有意识到，他现在的做法，意味着什么吧？

    付宇要是知道汪玉龙的想法，肯定会觉得有点无语。

    因为他在下刀时，每一个动作，都是通过教学实践课堂里，反复无数次的烹饪经验自己慢慢积累总结的。

    真论起来，就凭着他在教学实践课堂里学习的时间，别